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較早公告: 平臺式鹽水注射機作為這一領域的核心設備,其自動化技術的發(fā)展為食品加工行業(yè)帶來了一條高效穩(wěn)定的生產(chǎn)線。一、自動化技術的核心優(yōu)勢1、精準的注射控制自動化技術實現(xiàn)了對注射劑量、注射速度和注射深度的精準控制。通過控制系統(tǒng),操作人員可以預先設定好各項參數(shù),機器能夠根據(jù)預設值自動調整注射過程。這種精準控制不僅確保了每一塊肉都能均勻地吸收適量的鹽水,避免了鹽水殘留或注射不足的問題,還大大提高了產(chǎn)品質量的一致性和穩(wěn)定性。2、高效的注射速度自動化技術的應用使得鹽水注射機的工作速度大幅提高。與傳統(tǒng)的手動注射方式相比
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全自動真空滾揉機

全自動真空滾揉機

更新時間:2025-01-07
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訪問次數(shù): 1707

全自動真空滾揉機滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,Z大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高

全自動真空滾揉機的詳細資料:



  全自動真空滾揉機設備簡介:
 
  真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內,可提高調味品進入肉品的速度,并最大限度的保持肉內的水分。
 
  真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊,從而產(chǎn)生均勻分布的 、腌漬作用本機結構全部采用不銹鋼制作結構緊湊、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。該機型機構簡單,適合中小批量加工條件。
 
  關鍵部件全部采用品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號,適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
 
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全自動真空滾揉機功能
 
  1、設定滾揉工作總時間
 
  2、設定間歇滾揉時間
 
  3、真空狀態(tài)滾揉工作
 
  4、連續(xù)滾揉
 
  5、間歇滾揉
 
  6、反轉滾動出料
 
  特點
 
  1、防水電腦面板控制,操作簡單安全
 
  2、可以實現(xiàn):正轉滾揉-暫停-反轉滾揉-暫停 循環(huán)模式
 
  3、標準配置為固定運轉速度。可以選配變頻調速。
 
  4、針對不同產(chǎn)品特性,選擇差異性的槳葉結構,保證柔和、均勻的滾揉力度。
 
  5、全部采用優(yōu)質不銹鋼制作。
 
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