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較早公告: 平臺式鹽水注射機作為這一領(lǐng)域的核心設(shè)備,其自動化技術(shù)的發(fā)展為食品加工行業(yè)帶來了一條高效穩(wěn)定的生產(chǎn)線。一、自動化技術(shù)的核心優(yōu)勢1、精準(zhǔn)的注射控制自動化技術(shù)實現(xiàn)了對注射劑量、注射速度和注射深度的精準(zhǔn)控制。通過控制系統(tǒng),操作人員可以預(yù)先設(shè)定好各項參數(shù),機器能夠根據(jù)預(yù)設(shè)值自動調(diào)整注射過程。這種精準(zhǔn)控制不僅確保了每一塊肉都能均勻地吸收適量的鹽水,避免了鹽水殘留或注射不足的問題,還大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性。2、高效的注射速度自動化技術(shù)的應(yīng)用使得鹽水注射機的工作速度大幅提高。與傳統(tǒng)的手動注射方式相比
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牛排鹽水注射機/全自動鹽水注射機

牛排鹽水注射機/全自動鹽水注射機

更新時間:2025-01-05
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訪問次數(shù): 4920

牛排羊排注射機的針頭與針板之間配有特別的固定方式,針頭除隨針板上下運動外,每根針都可相對針板獨立運動,本機適用于帶骨肉的鹽水注射。

牛排鹽水注射機/全自動鹽水注射機的詳細資料:



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1:鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬、滲透,蔬松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利才肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白質(zhì)等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
2: 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。
3: 本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。

ZYZ-120針全自動鹽水注射機參數(shù):
1:生產(chǎn)能力(kg/h)1000-1200
2:功率(kw)6.6
3:注射率60-90%
4:注射針規(guī)格(mm)∮2∮3
5:注射針行程(mm)140
6:注射壓力Mpa0.45-0.9
7:注射次數(shù)(次/min)10-40
8:步進距離(mm)100可調(diào)
9:外形尺寸(mm)1780x1250x1750
10:傳動方式可變頻無級調(diào)速
11:重量(kg)335

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